Бармен( Волкунович Н. С. )

01 Июля

Партнерские Вакансии

Город:

Гродно

Занятость:

Полная занятость

Компания "Волкунович Н. С."

Рабочее место планируется к созданию и замещению (является перспективным).

Обязанности бармена:

  1. Приготовление напитков:

    • Создание коктейлей, напитков по рецептуре заведения.

    • Разлив пива, вина, крепкого алкоголя.

    • Приготовление кофе, чая, безалкогольных напитков.

  2. Обслуживание гостей:

    • Консультирование по ассортименту напитков и барному меню.

    • Прием заказов, рекомендации по сочетанию напитков и закусок.

    • Подача напитков в соответствии с правилами сервировки.

  3. Работа с кассой и расчеты:

    • Пробитие чеков, прием оплаты (наличные, карты).

    • Контроль выручки, сдача в конце смены.

  4. Контроль запасов и барного инвентаря:

    • Проверка наличия алкоголя, сиропов, льда, фруктов и других ингредиентов.

    • Своевременное пополнение бара, информирование руководства о недостатках.

    • Учет списания продукции.

  5. Соблюдение чистоты и порядка:

    • Мытье бокалов, барного оборудования.

    • Поддержание чистоты стойки, рабочего места.

    • Соблюдение санитарных норм (гигиена, сроки хранения продуктов).

  6. Соблюдение стандартов заведения:

    • Знание фирменных коктейлей и технологий их приготовления.

    • Следование корпоративным правилам, дресс-коду.

  7. Контроль за посетителями:

    • Предотвращение конфликтов, отказ в обслуживании нетрезвых гостей.

    • Соблюдение закона о запрете продажи алкоголя несовершеннолетним.

Требования к бармену:

  1. Опыт и навыки:

    • Опыт работы в баре, ресторане или клубе.

    • Знание классических и современных коктейлей.

    • Умение пользоваться барным оборудованием.

    • Навыки работы с кассой и POS-системами.

  2. Личные качества:

    • Коммуникабельность, дружелюбие, стрессоустойчивость.

    • Внимательность, аккуратность, хорошая память.

    • Креативность (для создания авторских коктейлей).

  3. Физическая выносливость:

    • Готовность работать в быстром темпе, ночные смены.

    • Умение работать в условиях шума и большого потока гостей.

  4. Дополнительные требования:

    • Медицинская книжка (если нет, то отправим на прохождение).

    • Знание иностранных языков.

    • Наличие сертификатов барных курсов (плюс).

  5. Ответственность и дисциплина:

    • Соблюдение рецептур, контроль за расходом алкоголя.

    • Честность (работа с деньгами и дорогими напитками).

Похожие вакансии

11 Июня

Администратор-бармен

Лида

Компания "Макаревич Д. Я." В связи с открытием новой пышечной с самыми вкусными пышкам в Беларуси от шеф-повара Виктора Титова , приглашаем на...

Отправить резюме подробнее

07 Июня

Официант-бармен (Старший смены)

Гродно

Компания "ОРДА" Команда YellowStreet17 приглашает на работу официанта Мы предлагаем -работу в молодом дружелюбном коллективе...

Отправить резюме подробнее

20 Июня

Бармен в Мясной Ресторан МАРМО

Гродно

Компания "БАРЛОФТ" Мы МАРМО - первый мясной ресторан с открытой кухней в Гродно. Команда которая любит Огонь, Мясо, Коктейли, Вино и Людей....

Отправить резюме подробнее

19 Июня

Бармен

Гродно

Компания "Ланч Маркет" ИЩЕМ СВОИХ!Кафе в Гродно в поиске крутых людей в команду! Кто нам нужен:— Бармен-бариста Что предлагаем:— ЗП от 1500...

Отправить резюме подробнее

28 Июня

Бармен( Крафтико, ЧП )

Гродно

Компания "Крафтико, ЧП" Обязанности: приготовление напитков поддержание рабочего места в чистоте работа с кассовым оборудованием...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: