Изготовитель мясных полуфабрикатов

20 Июня

Партнерские Вакансии

Компания "Производственный кооператив имени В.И. КРЕМКО"

Обязанности:

• Подбор крупнокусковых полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную.

• Подготовка крупнокусковых полуфабрикатов для изготовления бифштексов, ромштексов, шницелей, антрекотов, филе и натуральных отбивных котлет из корейки свиной, телячьей, бараньей и т.д.

• Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и пр.

• Соблюдение санитарного состояния своего рабочего места.

• Контроль сроков годности и режима хранения мясных полуфабрикатов.

Требования:

• ответственность
• исполнительность