Компания "Зэ Зэ Корпорейшн"
В связи с открытием заведения THE CULT приглашает в свою команду су-шефа:
Ваша работа:
- Организация и контроль технологического процесса кулинарных изделий по утвержденным технологиям;
- Работа на процессе (горячий и холодный цех);
- Контроль качества отдаваемых блюд;
- Контроль соблюдения требований к качеству сырья и готовой продукции;
- Осуществление контроля выполнения заявок на поставку продуктов;
- Контроль соблюдения правил хранения продуктов (сырья, полуфабрикатов и готовой продукции);
- Проведение инвентаризации согласно установленному графику;
- Составление графика работы сотрудников кухни;
- Организация командной работы;
- Знание и соблюдение рецептур и технологий производства;
- Поддержание санитарных норм и требований.
Желаемые навыки и опыт:
- Опыт работы на позиции "су-шеф", "шеф повар";
- Наличие медицинской справки (санитарной книжки) или готовность ее оформить;
- Знание технологий приготовления пищи и техники безопасности;
Личностные качества:
- Умение работать в условиях многозадачности;
- Творческий подход и желание развиваться в кулинарной сфере;
- Командный дух и высокая степень ответственности.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РБ;
- Официальная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);
- Конкурентоспособную заработную плату;
- Возможность карьерного роста и профессионального развития;
- Участие в интересных кулинарных проектах и мероприятиях;
- Комфортные условия труда в новом, современном заведении.