Старший бармен

Компания "Кроманьон"

В лаунж бар **НА ЛУНЕ** Требуется Старший Бармен.

Ваши задачи:

* Руководство и мотивация команды барменов в условиях высокой загрузки.

* Контроль качества всех напитков, соблюдение стандартов подачи.

* Разработка и внедрение креативных коктейльных карт, сезонных предложений.

* Управление барными запасами (инвентаризация, заказы, контроль расхода), минимизация потерь.

* Обеспечение безупречного сервиса и быстроты обслуживания даже в пиковые часы.

* Строгое соблюдение законодательства о продаже алкоголя.

* Поддержание чистоты и порядка на барной стойке и в подсобных помещениях.

* Обучение и развитие навыков барменов команды.

Наши ожидания:

* Опыт работы барменом **от 3-х лет**, включая **не менее 1 года** в роли Старшего Бармена или Руководителя смены в заведении высокой нагруженности (ночной клуб, премиальный бар, крупный ресторан).

* **Отличное знание** классических и современных коктейлей, барного инвентаря и оборудования.

* **Навыки управления командой:** лидерство, умение обучать и мотивировать.

* Высокая **стрессоустойчивость** и **работоспособность** в условиях ночного графика и большого потока гостей.

* Безупречные коммуникативные навыки*

и умение решать конфликтные ситуации.

* **Ответственность,** инициативность, аккуратность.

* Знание основ мерчандайзинга бара.

* Готовность работать **ночью, в выходные и праздничные дни.**

**Мы предлагаем:**

* Работу в динамичной, творческой атмосфере одного из лучших ночных клубов города.

* Конкурентную **заработную плату**

* Стабильный график работы.

* Возможности профессионального роста и развития.

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1532938/detail-public/