Заведующий мясо-кулинарного цеха (пр. Я.Купалы, 16а)

Компания "КОРОНА, ЗАМОК Торговые центры"

Обязанности:

• оперативное управление подразделением;
• организация взаимодействия всех производственных участков;
• ведение учетной и отчетной документации;
• составление актов разделки;
• составление заявок поварам на выпуск продукции;
• обеспечение и контроль наличия необходимых запасов ТМЦ;
• контроль соблюдения сроков годности и реализации продукции;
• соблюдение санитарных норм и правил, соблюдение пожарной безопасности и охраны труда в цехах;
• составление заявок на сырье и полуфабрикаты поставщикам;
• контроль качества входного сырья и выпускаемой продукции;
• контроль остатков;
• проведение инвентаризаций.

Требования:

• высшее профильное образование;
• опыт работы в сфере общественного питания (желательно торговые сети) от 3 лет.

Условия:

• график работы: 2/2 по 12 часов;
• официальное оформление, все гарантии, согласно ТК Республики Беларусь;
• стабильная и всегда своевременная заработная плата;
• надбавка за стаж после первого года работы;
• предоставляется материальная помощь к отпуску!
• сотрудникам компании - 5% скидка на покупки в магазинах сети! Будем рады Вас видеть в числе сотрудников ТЦ "Корона"!